生蚝很多人都爱吃，号称男人的加油站，女人的美容院，生蚝里涵盖了丰富的锌元素，对男性非常好，虽然有人认为，生蚝对男性没什么用处，但是不妨碍就是爱吃生蚝啊，尤其是每年的12月份，这是生蚝最肥美的季节

这两周世界杯也在如火如荼的进行着，工作室下面的夜宵摊生意都不错，很多人撸着串，吃着生蚝，喝着啤酒在看世界杯，烟火气很浓厚，特别是广东的12月份，夜晚温度还是有10多度，所以吃着夜宵，格外的有感觉

这种小生蚝，买的人还挺多的，10块钱5个，加上粉丝一起烤的，烤得很入味！像这种宵夜摊，生意好的时候，一天可以卖三五百个生蚝，生意一般的时候，也能卖200来个，弄一个专门烤生蚝的摊子，投入非常有限，绝对算是一门小本的轻资产创业项目了，只要能找个合适的摆摊地点，就可以搞起来

像这种摊点，主要的硬件设备就3个，一个是烧烤炉、一个是罐装燃气，再加上一个移动摊点，其它的一些就是烧烤夹子、打包盒之类的

原材料就是生蚝、蒜蓉、粉丝，现在蒜蓉都是一罐一罐的，也是那种直接买的现成的

我们先来计算一下这个小生意大概的成本

我们直接去拼多多上搜索看下，像燃气烧烤炉价格在120-800左右，根据大小，加热管数量（头数）不同，价格不同，二手的更便宜。燃气罐的价格都差不多，大概在150元左右一罐

在闲鱼上，4头的二手烧烤炉，价格才100多，6头的才200多，比全新的要便宜一半多，接着是蒜蓉和生蚝的成本，多多上中蚝100斤的价格是317块，一斤大概6到8个，小蚝100斤是250块，一斤8-10个，我们折个中，算小蚝100斤800个左右，中蚝100斤600个左右！以中蚝算，10块钱5个，扣除损耗，卖100单，营收1000块，加上耗材，利润应该能有一半

如果用小生蚝，利润会更高一些！这也只是在拼多多上对比的价格，如果能找到更合适的渠道拿货，那么利润会更高一些，像蒜蓉，如果自己买材料来加工，价格会更便宜一些，配方配料其实你在抖音一搜，有很多的。再加上其他打包盒、香葱、粉丝等耗材，再准备一个移动小推车，前期投入大概在2000左右，就差不多能搞下来了，后面就是边卖，边进货了，主要成本就是耗材了

像烤生蚝的门槛是非常低的，不需要你做菜多么专业，就是纯流水线操作，主要调料就是蒜蓉酱，自己调制或者网上买都行，自己买点在家里反反复复烤，测试口味，上手很快。把服务做好、口味做好，前期搞点小活动，比如什么买5送1，买6送2之类的活动，找个好的位置，小区门口、广场、酒吧、小吃街，人流量大的地方，生意不会差的